Sollte Ford gut verhandelt haben, werden sie hoffentlich eine sogenannte „M2M Global eSIM“ eines Netzbetreibers eingekauft haben.
Diese ermöglicht die Konnektivität innerhalb eines Landes bei mehreren Netzbetreibern, nutzt also „national Roaming“ und das mindestens in den Ländern, in denen Ford einen Markteintritt hat. Das wird gemacht, um eine nahezu 100%ige Netzabdeckung zu gewährleisten - fällt Vodafone als Netz weg, konnektiert die eSIM automatisch mit einem anderen verfügbaren Netz.
Bei Vodafone als Anbieter gebietet es sich von selbst, so zu verfahren. 
Oder bei (großflächigen) Netzproblemen des Betreibers hast Du bspw. dann nur EDGE, was mit maximal 220 kbit/s wenig sinnvoll für die modernen Autos ist.