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Fakt ist eins: Der/die Mutige sitzt hinten. Vorne ist es nur ein großes Fahrrad mit einer gewissen Trägheit und einem großen Wendekreis.
Hinten heißt es Schwerpunkt mittig halten, in den Kurven mit verlagern und -das Schlimmste- komplette Abgabe der Kontrolle.
Das können nicht viele. .....
Ist wirklich so wie beschrieben.
Wir/Kumpels hatten ein billiges, gebrauchtes Tandem für eine Hochzeit besorgt, geschmückt etc., quasi nur für die Show.
Und freilich auch mal daran ausprobiert und entsprechendes o.a. festgestellt... 
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PS: Bei einem Lastenrad aber auch eine Gewöhnung, fast wie neu fahrradfahren lernen. Weil man hinten/aufrecht mit steilem Lenker sitzt. Und ein kleines, fernes Vorderrad indirekt-lenkt...! 